Coquetéis de verão com Freixenet Ice

Freixenet criou receitas de coquetéis com Cava, perfeitas para os dias mais quentes

Para aplacar o calor do verão, a Freixenet, referência na elaboração dos famosos espumantes espanhóis, preparou uma seleção de coquetéis refrescantes feitos com Cava Freixenet Ice.

Para quem não conhece, a linha Ice é feita pensando naqueles que gostam de beber seu vinho preferido com gelo. Os mais puritanos torcem o nariz para o estilo, mas não é preciso se envergonhar – diversos produtores estão apostando em versões Ice e a bebida é perfeita para o preparo de coquetéis.

Elaborado com as uvas Macabeo, Xarel·lo e Parellada e um toque de Chardonnay, Freixenet Ice destaca-se pelos aromas de pêssegos, peras, flores e frutas tropicais. A versão rosé é feita com blend das uvas Garnacha e Pinot Noir, além do toque de Chardonnay. No nariz, tem aroma intenso de frutas vermelhas, framboesas e morangos. Ambos com paladar bem frutado e com final fresco e agradável.

Conheça abaixo cinco opções de drinks sugeridos pela Freixenet, que combinam bem em qualquer hora do dia:

Freixenet Ice Clericot

Ingredientes:
* Cubos de gelo
* 20ml de Cointreau
* Kiwi
* Carambola
* Uva
* Limão
* Completar com Cava Freixenet Ice

Modo de preparo:
Em uma taça com gelo, acrescente todos os ingredientes e misture delicadamente.

Freixenet Ice Perfect Serve Strawberry

Ingredientes:
* Cubos de gelo
* Morangos cortados
* Completar com Cava Freixenet Ice

Modo de preparo:
Em uma taça com gelo, acrescente todos os ingredientes e misture delicadamente.

Freixenet Pink on Ice

Ingredientes:
* Cubos de gelo
* 60ml de Água Tônica
* 15ml de Xarope de Melancia
* Completar com Cava Freixenet Ice Rosé

Guarnição
* Uma rodela de Pitaya

Modo de preparo:
Em uma taça com gelo, acrescente todos os ingredientes e misture delicadamente. Decore com uma rodela de Pitaya.

Freixenet Cherry Bomb

Ingredientes:
* Cubos de gelo
* 10ml de Xarope de Cereja
* Completar com Cava Freixenet Ice Rosé

Guarnição
* Cerejas e ramos de alecrim

Modo de preparo:
Em uma taça com gelo, acrescente todos os ingredientes e misture delicadamente. Decore com as cerejas e o ramo de alecrim.

Freixenet Tropical Ice

Ingredientes:
* Cubos de gelo
* 40ml de suco de abacaxi com hortelã
* Complete com Cava Freixenet Ice Rosé

Guarnição
* Folhas de hortelã

Modo de preparo:
Em uma taça com gelo, acrescente todos os ingredientes e misture delicadamente. Decore com folhas de hortelã.

Onde comprar:

Cava Freixenet:

Cava Freixenet Ice Rosé:

  • Baccos, de R$ 99,90 por R$ 79,92
  • Loja Freixenet, R$ 98,40 (na compra de 1 garrafa ganhe 1 taça de acrílico)
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Para abastecer a adega!

as boas compras de (1)

Aproveite para abastecer a adega com as convidativas promoções de começo de ano!

Janeiro é o mês oficial da promoção. Para quem gosta de vinhos, é uma excelente oportunidade para abastecer a adega com rótulos que chegam a 60% de desconto. As campanhas de grandes ofertas já entraram no calendário das principais importadoras, que aproveitam o momento para oxigenar o estoque e oferecer boas oportunidades de compras de rótulos menos comerciais, aqueles que demandam certo empurrãozinho para gerar experimentação.

Muitos consumidores desconfiam destes descontos agressivos, mas com certa dose de cuidado é possível encontrar boas ofertas. A melhor sugestão para evitar roubadas e não levar gato por lebre é se informar. Em caso de dúvida ou se não dispõe de tanta informação sobre o vinho, prefira comprar as safras mais recentes, principalmente nos vinhos mais baratos.

Atenção para os brancos e rosés, que com poucas exceções, costumam perder frescor depois de 2 ou 3 anos. Fique atento também a alguns sinais na garrafa: rótulos com manchas de vinho podem indicar vazamento, a rolha não pode estar estufada e a cápsula deve estar bem posicionada, intacta.

Finalmente, esta é a melhor oportunidade para sair do comum e experimentar uvas diferentes ou explorar países e regiões ainda desconhecidas. Por que não convidar os amigos para comprarem juntos, partilharem garrafas e experiências?

Confira uma seleção de vinhos garimpados nas principais lojas e importadoras com ofertas imperdíveis em diversos rótulos e estilos:

World Wine:

O tradicional Bota-Fora da World Wine vai até 31/01 e oferece diversos rótulos com descontos que vão de 30% a 60%, que podem ser adquiridos nas lojas físicas, televendas e também pelo site. São mais de 140 rótulos, entre tintos, brancos, rosés e espumantes de diversos países:

Destaque da seleção:

montcharme rosé
Montcharme Rosé, R$ 49,20. Destaque para este refrescante rosé elaborado a partir de vinhas de Cinsault plantadas em Languedoc, na França. Excelente para acompanhar pratos leves, preparações a base de frutos do mar, ou só para se refrescar em um dia de calor

 

Brancos:

  • Andeluna 1300 Torrontés, Argentina – de R$ 77,00 por R$ 38,50 (50%)
  • Sassi Sole Cuvée Oro, Itália – de R$ 72,00 por R$ 43,20 (40%)
  • Castillo de Liria Viura Sauvignon Blanc, Espanha – de R$ 54,00 por R$ 27,00 (50%)
  • Bisquertt La Joya Gran Reserva Sauv. Blanc, Chile – de R$ 91,00 por R$ 59,15 (35%)

Tintos:

  • Torre Del Falco IGT, Itália – de R$ 88,00 por R$ 44,00 (50%)
  • Catamayor Tannat, Uruguai – de R$ 66,00 por R$ 33,00 (50%)
  • Infinitum Negroamaro, Itália – de R$ 69,00 por R$ 37,95 (45%)
  • Montecoco Salice Salentino Rosso DOP, Itália – de R$ 74,00 por R$ 44,40 (41%)
  • Infinitum Nero di Troia IGT, Itália – de R$ 69,00 por R$ 37,95 (45%)

Rosés e Fortificados:

  • Montcharme Grande Réserve Rosé, França – de R$ 82,00 por R$ 49,20 (40%)
  • Croft Porto Rosé, Portugal – de R$ 143,00 por R$ 71,50 (50%)

 

Grand Cru

Desde o começo de janeiro a Grand Cru, importadora com mais de 40 lojas pelo país, oferece em seu “Grand Solde” centenas de rótulos do Novo e Velho mundos, com até 50% de desconto. A promoção vai até dia 31/01 e é possível comprar tanto nas lojas físicas quanto pelo site.

Destaque da seleção:

terra serena espumante
Destaque para o espumante Terra Serena Gran Cuveé – o Extra Dry no rótulo significa que o espumante tem um toque de doçura entre o Brut e o Demi-Sec, excelente como aperitivo. R$ 38,43 na promoção

Brancos:

Tintos:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pão de Açúcar Adega, sua nova loja de Vinhos

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Plataforma Pão de Açúcar Adega contempla e-commerce exclusivo com entrega em todo o Brasil, aplicativo e loja física na cidade de São Paulo

Novidade das boas para quem gosta de vinho e frequenta as lojas do Pão de Açúcar em busca de boas opções para a adega! A partir de 13 de dezembro é possível comprar vinhos e acessórios em uma plataforma pioneira e totalmente especializada em vinhos, o Pão de Açúcar Adega – formado por um e-commerce exclusivo com entrega em todo o Brasil, um aplicativo e uma loja física na Rua Augusta nº 2710. Além disso, o Viva Vinhos, programa de assinaturas da rede, estará integrado a essa novidade.

Expertise no universo dos vinhos

A relação do Pão de Açúcar com vinhos é antiga – além de ser a maior vendedora da bebida no Brasil, foi também o pioneiro em iniciativas como criar a função de atendentes especialistas nas seções de vinhos em lojas e a contar com um grande nome no cargo de consultor de vinhos da marca (o enófilo querido e muito experiente Carlos Cabral).

Além disso, o Pão de Açúcar conta com uma marca exclusiva de vinhos (o Club des Sommeliers) e uma assinatura de vinhos de excelente qualidade (o Pão de Açúcar Viva Vinhos).

No Pão de Açúcar Adega, loja online e física serão integradas, oferecendo a mesma experiência para o cliente que poderá escolher por comprar seus vinhos da maneira que for mais conveniente. Enquanto no site ele contará com informações e conteúdos para descobrir mais sobre seus rótulos, na loja os atendentes especialistas vão oferecer dicas e orientações para facilitar a compra.

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Rótulos variados na loja e no site

A variedade de vinhos é o grande diferencial do Pão de Açúcar Adega. Tanto no site, quanto na loja física, estarão disponíveis mais de 1000 rótulos diferentes(730 deles encontrados apenas no Adega), de pelo menos 16 países. Os vinhos atendem situações do dia a dia, como também momentos especiais.

No site a variedade de rótulos será ainda maior, chegando a 1,9 mil diferentes tipos para atender a todos os perfis de clientes.

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O Pão de Açúcar Adega entrega em todo o Brasil (todo mesmo!)

A melhor notícia que chega com o lançamento do Pão de Açúcar Adega é essa: o site entregará seu catálogo de bebidas completo em todo o Brasil. Mesmo nos locais em que não existe uma loja física do Pão de Açúcar ou Pão de Açúcar Adega, será possível selecionar a sua bebida favorita e encontrá-la em casa (ou onde quiser).

Para o visitante online, inclusive, a loja reserva vários benefícios, como um ambiente de navegação amigável, com listas dos melhores vinhos, sugestões para ocasiões especiais e muito conteúdo para quem quer descobrir mais sobre essa e outras bebidas.

O objetivo é fazer com que o apaixonado por vinhos encontre em um só lugar tudo que ele precisa para saborear essa bebida, diretamente do conforto da sua casa. E eu vibro demais com iniciativas com esta, que só ajudam a impulsionar o ainda insipiente consumo de vinhos no Brasil! \o/

Loja São Paulo:

  • Rua Augusta, 2710
  • Horário de Atendimento: Seg. a Qui. das 10h as 22h
  • Sex. a Dom. e feriados das 10h as 23h
  • Tel: (11) 94370-0574

 

 

La Liga de Enólogos

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Novidade da Argentina, La Liga de Enólogos busca se aproximar dos Millennials

Descobri por acaso esta linha de vinhos trazidos pela Wine e fiquei surpresa com o conceito do projeto e com a qualidade de seus rótulos.

La Liga de Enólogos surge com a proposta de apresentar seus vinhos  para um consumidor mais novo, principalmente os millennials. Este público, em sua maioria jovens de até 30 anos, mudaram a forma de consumir música, trabalhar ou assistir a um filme e não se identificam com o universo do vinho. Pelo contrário. Na Argentina, este público migrou para a cerveja e atrai-los para o vinho é um dos desafios do mercado na atualidade.

Para se ter uma ideia, em 2001 o argentino consumia exatamente a mesma quantidade de vinho e cerveja: cerca de 1.250 milhões de litros cada. Este consumo foi se transformando no decorrer dos anos e em 2017 o cenário era completamente diferente: as vendas de vinhos ficaram em torno de 900 milhões de litros enquanto a cerveja saltou para 2.000 milhões. Assim, enquanto o consumo de vinho está hoje na ordem de 20 litros per capita, a cerveja é quase o dobro deste nível. (fonte: Observatório Vitivinícola Argentino)

E quem melhor do que jovens enólogos para identificar as preferências deste público? Neste contexto nasce a Liga de Enólogos, sete amigos e profissionais que se reuniram para elaborar vinhos bem feitos, despretensiosos e fáceis de beber, com rótulos modernos e divertidos. A primeira linha desenvolvida, El Bautismo, é composta por 4 rótulos inspirados na identidade de suas origens, ou seja, feitos com uvas autóctones da Itália, Espanha e Argentina.

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Integrantes de La Liga de Enólogos, grupo de amigos que se uniram para elaborar vinhos divertidos e descomplicados.

A Wine acertou mais uma vez em apostar neste perfil de vinhos e por um preço que condiz com a proposta original da linha. Confira abaixo o estilo de cada um deles e escolha o seu – eu arriscaria na linha toda! 😉

 

El Bautismo Blend de Blancas Dulces

  • BB4 El Bautismo Blend de Blancas Dulces 2017 (Wine.com, de R$ 38,90 por R$ 33,07) Branco delicado feito com Torrontés (70%), Moscatel (15%) e Pedro Giménez (15%), um original corte de uvas brancas de origem espanhola para honrar os antepassados que elegeram terras argentinas como seu lugar. Muito aromático, com destaque para lichia, jasmim e frutas brancas. Na boca é leve, com doçura equilibrada com acidez. Opção para quem gosta de vinho doce, mas não tão doce assim. Para beber geladinho – sozinho, acompanhando doces leves ou canapés adocicados.

 

El Bautismo El Criollo Rosado

  • El Bautismo El Criollo Rosado 2017 (Wine.com, de R$ 38,90 por R$ 33,07) Rosé bem diferente feito com a Criolla, uma uva nativa da Argentina e que foi a base dos vinhos de antigamente. Classificado como meio-seco (ou demi-sec), também é uma opção para os adeptos de vinhos com mais doçura, mas sem ser enjoativo. Bem feito, destaca-se pela cor clarinha e pelos aromas florais e de frutas vermelhas. Leve, frutado, com agradável acidez. Recomendado com diversas opções de pratos, como camarão empanado, talharim com molho rosé, risoto caprese, salmão grelhado, espetinho de legumes ou salada primavera, por exemplo.

 

El Bautismo Malbec

  • M4 El Bautismo Malbec 2017 (Wine.com, de R$ 38,90 por R$ 26,45) Elaborado com Malbec, uma reinterpretação da uva que é orgulho nacional e símbolo do país. Aromas típicos da variedade, com notas de frutas pretas e vermelhas. Na boca é elegante, com taninos macios e persistentes. Vai bem com costelinha suína com molho barbecue, pizza com cogumelos, penne à bolonhesa, fraldinha cozida, entre outros. Muito versátil à mesa.

 

El Bautismo Blend de Tintas

  • BT4 El Bautismo Blend de Tintas 2017 (Wine.com. de R$ 38,90 por R$ 26,45) Tinto inusitado feito com as uvas Raboso Veronés, Freisa, Sangiovette, Nebbiolo e Lambrusco, variedades de origem italiana escolhidas para homenagear seus antepassados. Vinho frutado, com taninos macios e um sabor que permanece no paladar. Baixa graduação alcoólica, fácil de beber. Vai bem com hambúrguer, estrogonofe de carne, bife com batata frita, ou seja, pratos gostosos do dia-a-dia.

 

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Listinha de dia dos pais

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O dia dos pais está chegando, já escolheu o que comprar para o seu? Se existe um presente que não tem erro é vinho. Selecionei algumas boas pedidas oferecidas pelas importadoras e acessórios divertidos para presentear os pais dos mais variados bolsos, gostos e estilos:

Intocables

  • Las Moras Los Intocables Black Malbec (Baccos, de R$ 115,40 por R$ 103,20)  Elaborado pela já conhecida Las Moras, na Argentina, este Malbec destaca-se pela novidade que já é sucesso no mercado: estagia por 12 meses em ASB (American Standard Barrel), barricas de carvalho americano utilizadas em whisky Bourbon. Para quem gosta de vinhos mais intensos, tem aromas de frutas vermelhas e negras em compota, especiarias doces, baunilha, chocolate e notas defumadas. Encorpado e equilibrado. Vai bem com pratos a base de carnes mais intensas e queijos duros, como parmesão.

 

Footprint

  • Footprint Cabernet Sauvignon (Baccos, de R$ 62,80 por R$ 55,90) Boa opção da África do Sul, este é feito com 100% Cabernet Sauvignon, sem passagem por barricas de carvalho. Médio corpo, taninos macios e fácil de beber.

 

  • Saca Rolhas Laguiole Ultra Premium (magazine Luiza, de R$ 198,00 por R$ 158,40). As peças da Laguiole são desenvolvidas pelos melhores artesãos da França e contam com uma tradição de mais de 200 anos. Um clássico para presentear, vale o investimento.

 

  • Porta Rolha de Vinho Garrafa Red Wine City (mobly, de R$ 259,00 por R$ 149,90) Linda opção de porta rolhas em acrílico, para guardar e colecionar as rolhas do melhores vinhos que apreciou com o paizão. Tem diversas opções de cores e estampas e pode ser pendurado ou ficar em cima de mesa ou aparador.

 

19469

  • Adega para 3 vinhos com porta rolhas (cariocadecor, de R$ 259,90 por R$ 199,90) Mais uma opção de porta rolha, desta vez com espaço para 3 garrafas. Um bom pretexto para guardar as rolhas do que já foi consumido e estocar o que virá a ser recordação depois!

 

Kit armador

  • Kit Odfjell Carmenére (Imp. World Wine, de R$ 155,00 por R$ 117,00) Boa oportunidade para presentear os amantes de Carmenére, este kit vem com duas garrafas do delicioso chileno Armador Carmenére em caixa para presente. Elaborado pela Odfjell, tem médio corpo, com taninos maduros e boa acidez. Vai bem com a carne vermelha grelhada do almoço, com risoto de funghi ou pizzas tradicionais, como margherita e napolitana.

Kit Conosur

  • Kit Conosur em caixa de madeira (Imp. World Wine, R$ 133,00). Mais uma opção de chileno, desta vez da Cono Sur, vinícola que tem toda a minha admiração. Elaborado com uvas de vinhedos localizados no Valle de San Antonio, na costa Pacífica, este Pinot Noir é fresco e elegante. Médio corpo, com taninos macios e boa acidez. Seu final de boca é equilibrado e fresco, e destaca-se por frutas vermelhas maduras, notas de ameixas e toques de tabaco. Vai bem com preparações a base de cogumelos e carnes brancas grelhadas.

Kit Garzon

  • Kit Garzón Barbecue (Imp. World Wine, R$ 218,50) Também da World Wine, este kit é perfeito para os papais fãs de churrasco.  Bem completo, vem com 1 garrafa do excelente tinto uruguaio Garzón Reserva Tannat 2016, azeite extra virgem “colinas de Garzón”, avental, tábua com bandeja, paninho, mix de pimentas com moedor e sal rosa do himalaia grosso, tudo em bonita caixa para presente. Vale o investimento.

Nederburg Jazz Wine Concert em SP

Acontece neste sábado o Nederburg Jazz Wine Concert, evento itinerante promovido pela vinícola Sul-Africana Nederburg onde o vinho é celebrado pelo Jazz.

Gosto muito destas iniciativas de promoção do vinho com uma proposta informal, leve e descontraída, exatamente como deve ser o seu consumo: em uma tarde despretensiosa, ouvindo música e batendo papo com os amigos. Sem as firulas habituais que ainda persistem – e que, em muitos casos, não passam de mero esnobismo.

Anotem na agenda: no dia 16 de junho, sábado, o Nederburg Jazz Wine Concert vai unir música e vinho no Café Suplicy Mirante 9 de Julho. A atração musical será do Saxofonista Wagner Barbosa DUO, músico reconhecido como expressivo saxofonista brasileiro com o sotaque do jazz americano. Enquanto rola o show, uma Wine Bike estará à disposição com três rótulos da vinícola: o tinto Nederburg 1791 Pinotage, o branco 1791 Sauvignon Blanc e o agradável Rosé Nederburg, vendidos a preços especiais: R$15,00 a taça ou R$70,00 a garrafa.

De acordo com Sabrina Thomé, gerente de vinhos da Casa Flora (importadora que traz a Nederburg para o Brasil), “a relação da vinícola Nederburg com o Jazz não é uma novidade para a marca, em seu país de origem e nos mercados ao redor do mundo onde atua, tem uma ligação muito estreita com eventos relacionados a boa música e em especial a esse estilo”. Imperdível!

Informações:

Nederburg Jazz Wine Concert

  • Quando? 16/06, sábado
  • Horário: 17h00 às 20h00
  • Onde? Café Suplicy Mirante 9 de Julho – Rua Carlos Comenale, sn – Bela Vista – São Paulo
  • Quanto? Evento gratuito e aberto ao público

Celebre o amor com Chandon Rosé!

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No dia dos namorados, Chandon presenteia os casais e convida-os a brindar o #AmorQueConta do seu jeito!

Ainda sobre o Dia dos Namorados, olha só que legal a ação que a Chandon preparou para os casais que pretendem celebrar fora de casa:

Para celebrar o Dia dos Namorados, os casais que brindarem a data com
Chandon Rosé serão presenteados com duas taças exclusivas da marca, nas
novas cores metalizadas – rosa e prata – desenvolvidas especialmente para a
ocasião.

Lançadas no final de 2017, as taças possuem um modelo totalmente único e
exclusivo de taça que vira copo, que, além de ser uma peça de design, traz
charme e versatilidade para o consumo de espumante.

Aqueles que comprarem uma garrafa de Chandon Rosé 750ml nos mais de 300 restaurantes selecionados para o roteiro gastronômico, que inclui cidades como São Paulo, Rio de Janeiro, Porto Alegre, Curitiba, Brasília, Belo Horizonte, Salvador, Recife, entre outras, ganharão esse presente especial para celebrar o #AmorChandon #AmorQueConta do seu jeito: na taça ou no copo!

A lista dos restaurantes pode ser conferida na íntegra no site da Chandon 
que também conta com uma playlist toda especial no Spotify!

Confira abaixo a lista dos restaurantes participantes em SP: