Nederburg Jazz Wine Concert em SP

Acontece neste sábado o Nederburg Jazz Wine Concert, evento itinerante promovido pela vinícola Sul-Africana Nederburg onde o vinho é celebrado pelo Jazz.

Gosto muito destas iniciativas de promoção do vinho com uma proposta informal, leve e descontraída, exatamente como deve ser o seu consumo: em uma tarde despretensiosa, ouvindo música e batendo papo com os amigos. Sem as firulas habituais que ainda persistem – e que, em muitos casos, não passam de mero esnobismo.

Anotem na agenda: no dia 16 de junho, sábado, o Nederburg Jazz Wine Concert vai unir música e vinho no Café Suplicy Mirante 9 de Julho. A atração musical será do Saxofonista Wagner Barbosa DUO, músico reconhecido como expressivo saxofonista brasileiro com o sotaque do jazz americano. Enquanto rola o show, uma Wine Bike estará à disposição com três rótulos da vinícola: o tinto Nederburg 1791 Pinotage, o branco 1791 Sauvignon Blanc e o agradável Rosé Nederburg, vendidos a preços especiais: R$15,00 a taça ou R$70,00 a garrafa.

De acordo com Sabrina Thomé, gerente de vinhos da Casa Flora (importadora que traz a Nederburg para o Brasil), “a relação da vinícola Nederburg com o Jazz não é uma novidade para a marca, em seu país de origem e nos mercados ao redor do mundo onde atua, tem uma ligação muito estreita com eventos relacionados a boa música e em especial a esse estilo”. Imperdível!

Informações:

Nederburg Jazz Wine Concert

  • Quando? 16/06, sábado
  • Horário: 17h00 às 20h00
  • Onde? Café Suplicy Mirante 9 de Julho – Rua Carlos Comenale, sn – Bela Vista – São Paulo
  • Quanto? Evento gratuito e aberto ao público

 

 

 

 

 

 

 

Sobre a Casa Flora

A Casa Flora é referência de empresa de alimentos e bebidas em São Paulo e no Brasil. Sua história foi construída por uma família que gere os negócios até hoje. O primeiro produto, que deu origem ao nome da empresa, é o queijo Flora, produzido desde 1955, por Antônio Pereira Carvalhal, no vilarejo de Flora, município de Três Corações (MG).

 

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Celebre o amor com Chandon Rosé!

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No dia dos namorados, Chandon presenteia os casais e convida-os a brindar o #AmorQueConta do seu jeito!

Ainda sobre o Dia dos Namorados, olha só que legal a ação que a Chandon preparou para os casais que pretendem celebrar fora de casa:

Para celebrar o Dia dos Namorados, os casais que brindarem a data com
Chandon Rosé serão presenteados com duas taças exclusivas da marca, nas
novas cores metalizadas – rosa e prata – desenvolvidas especialmente para a
ocasião.

Lançadas no final de 2017, as taças possuem um modelo totalmente único e
exclusivo de taça que vira copo, que, além de ser uma peça de design, traz
charme e versatilidade para o consumo de espumante.

Aqueles que comprarem uma garrafa de Chandon Rosé 750ml nos mais de 300 restaurantes selecionados para o roteiro gastronômico, que inclui cidades como São Paulo, Rio de Janeiro, Porto Alegre, Curitiba, Brasília, Belo Horizonte, Salvador, Recife, entre outras, ganharão esse presente especial para celebrar o #AmorChandon #AmorQueConta do seu jeito: na taça ou no copo!

A lista dos restaurantes pode ser conferida na íntegra no site da Chandon 
que também conta com uma playlist toda especial no Spotify!

Confira abaixo a lista dos restaurantes participantes em SP:

Presentes para agradar os eternos namorados!

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Dia dos namorados chegando e você ainda não decidiu o que comprar para o mozão?  Confira 5 opções de presentes diferentes e divertidos para surpreender os apaixonados por vinho:

 

  • Kit especial Lo Abarca (Imp. Vinci, de R$ 293,65 por R$ 185,00) 

    Kit bem bacana disponível na loja da Vinci, é composto por uma caixa preta para presente com duas taças Riedel XL Pinot Noir e uma garrafa do delicioso e elegante Lo Abarca Pinot, mais recente lançamento da Casa Marin e que já nasceu como um “best buy”. Muito versátil para harmonização, acompanha uma infinidade de pratos e é fácil de agradar.

 

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  • WineBox Romeu & Julieta (Wine.com, De R$271,16 por R$151,30). 

    Mais romântica que essa WineBox, impossível! Composta por dois vinhos que homenageiam a maior história de amor de todos os tempos, Romeu e Julieta, ela é o presente perfeito para você surpreender seu amor! Verona é a cidade italiana no centro do romance, título emprestado a esses dois rótulos especialíssimos, diretamente da Itália para você celebrar sua paixão. Tanto o branco quanto o tinto são elaborados com uvas submetidas ao processo de secagem natural, muito tradicional no Vêneto. Conhecido como apassimento, consiste em deixar as uvas secarem naturalmente, concentrando seus sabores e açúcares naturais. Vale a pena conhecer em qualquer época do ano!

 

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  • Vela parfum de vin (Imaginarium, De R$ 49,90 Por R$ 29,90)

    Quem ama vinho, com certeza vai amar esta vela!  Além de linda, contém 220g com puro aroma de vinho para agradar os mais exigentess olfatos! Com um lindo rótulo, vidro verde e tampa de cortiça, esta vela simula uma bela garrafa de vinho, deixando-a ainda mais charmosa.

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  • Kit decanter | harmonizo com você | (Imaginarium, R$ 249,90)

Outra opção de presente da Imaginarium, o Kit “Harmonizo com você” vem com duas taças com formato inovador e um Decanter com capacidade para 1,75 lts, todos estilizados com grafias fazendo um jogo de palavras: “sabe o que harmoniza com você? Eu” “sabe o que harmoniza comigo? Você”. Agora é só escolher o vinho que mais combina com o casal para brindar a data mais romântica do ano!

  • Livro raspe & sinta o aroma (Imaginarium, De R$ 99,90 por R$ 69,90)

    Este aqui é uma divertida opção para o crush que não entende nada de vinho aprender um pouco, ou para aquele que adora, testar suas habilidades. O livro é bem objetivo e divertido, que além de informações, possui áreas que podem ser raspadas, liberando o aroma de diversos tipos de vinho. Para treinar e se divertir enquanto bebem juntos!

 

 

Malbec World Day 2018

Malbec Day 2018Malbec World Day 2018 – Você Acha que me conhece #sóquenão!

No dia 17/04 comemora-se o dia da Malbec, uva consagrada da Argentina que agrada – e muito – o paladar dos brasileiros. Repetindo uma notável campanha que teve início em 2011, a Wines of Argentina, órgão responsável pela divulgação dos vinhos do país, celebra em grande estilo a uva que se tornou símbolo da viticultura no país, e que  promete alcance ainda maior neste ano!

Na oitava edição do Malbec World Day, e sob o conceito “Você Acha que me Conhece – #sóquenão”, serão realizados mais de 70 eventos em diversas cidades de 54 países com o apoio do Ministério de Relações Exteriores e Culto da Nação. O vídeo institucional do evento dá uma idéia do que esperar para este ano:

Malbec World Day em São Paulo

Neste ano a data escolhida para a comemoração é o dia 19 de abril, próxima quinta-feira. Durante o evento que acontece em São Paulo serão servidos vários estilos Malbec além de música, food trucks, e diferentes comidas para harmonizar com os diversos estilos de vinho que cada vinícola oferecerá para degustação.

O evento será na Casa Traffo, localizada na Vila Olímpia, na Rua Gomes de Carvalho, 560. Os ingressos serão vendidos via Foodpass, a R$ 50,00 cada.  E o horário do evento é das 18:30h às 22h.

SERVIÇO
Malbec Day 2018 – São Paulo
Local: Casa Traffô – Rua Gomes de Carvalho, 560 – Vila Olímpia, São Paulo – SP, 04547-002
Data: 19 de abril de 2018
Horário: 18:30h às 22h

 

 

 

 

Um brinde às mulheres do vinho

Flapper women drink in unison, ca. 1925.
© Kirn Vintage Stock / Corbis

É preciso admitir: de uns anos pra cá o cenário vitivinícola mundial vem mudando graças às mulheres do vinho, cada vez mais presentes em todas as etapas do processo: assumindo posições de liderança nas vinícolas, atuando como enólogas, na linha de frente como sommelières ou jornalistas e formadoras de opinião. Ainda temos uma caminhada pela frente, eu sei. Mas, é preciso aproveitar o Dia Internacional da Mulher para celebrar o nosso espaço.

A inglesa Jancis Robinson é uma das mulheres mais importante do mundo do vinho.  Jornalista, ela foi a primeira mulher a obter o título de Master of Wine, referência neste universo. É possível acompanhar seu trabalho passeando pelo seu site (Jancisrobinson.com) ou através de seus livros, leitura obrigatória para quem quer se aprofundar no assunto.

Jancis é a referência quando falamos de mulheres do vinho e abriu caminho para tantas outras que se inspiraram e seguiram seus passos. Foi pensando nisto que selecionei aqui livros incríveis, escritos por ela e por outras mulheres que entendem do assunto e que merecem atenção:

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  • Atlas Mundial do Vinho – 7ª Ed. 2014 (Livraria SaraivaDe: R$ 99,90 Por: R$ 68,90) Jancis Robinson e Hugh Johnson mais uma vez uniram forças para criar um livro completo, que nenhum apreciador de vinho pode deixar de ter. Publicado pela primeira vez em 1971, O “Atlas Mundial do Vinho” se tornou um livro de referência por apresentar um panorama completo sobre os territórios de cultivo, características das uvas e métodos de produção da bebida ao redor do mundo. O livro chega à sua 7ª edição com novos mapas exclusivos e textos inéditos, mantendo a abrangência e a cuidadosa pesquisa que fizeram dele leitura obrigatória pelos estudiosos do assunto.  

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  • O Guia Essencial do Vinho – Wine Folly (Livraria Saraiva, De: R$ 49,90 Por: R$ 33,90) O site winefolly.com é uma das maiores referências quando o assunto é vinho. Madeline Puckette e Justin Hammack conseguiram transpor para o papel seus gráficos incríveis, com explicações claras e acessíveis, em uma leitura leve e divertida. O livro é, mais do que tudo, uma homenagem ao vinho e à cultura que o cerca. 

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  • A viúva Clicquot – A História de um império do Champagne e da mulher que o construiu (Livraria do Vinho, R$ 42,00)

Tilar J. Mazzeo é autora de biografias e obras sobre história da cultura, incluindo A Viúva Clicquot O segredo do Chanel No 5 – best-sellers do The New York Times. O livro descreve a história de Nicole Barbe Ponsardin, mulher que ficaria conhecida como Veuve Clicquot, viúva considerada pioneira, com pensamento e atitude muito à frente de seu tempo, em uma época em que apenas os homens cuidavam dos negócios. Tornou-se uma lenda na França e entrou para a História como a figura que abriu horizontes para as mulheres no mundo executivo.

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  • Expert Em Vinhos Em 24 Horas (Livraria SaraivaDe: R$ 34,90 Por: R$ 23,90) Jancis Robinson explica de forma didática e prática como escolher um bom vinho, sugerindo, por exemplo, como fazer uma degustação com os amigos. É possível encontrar dicas para escolher a garrafa certa, quanto deve-se pagar por cada uma e como combinar vinho e comida. A edição brasileira inclui um posfácio do sommelier do Grupo Fasano, Manoel Beato, que conta a história do vinho no Brasil e aponta os melhores exemplares nacionais.
  • Vinho e Comida (Livraria Saraiva, R$ 89,90) Joanna Simon é jornalista e crítica de vinhos do jornal The Sunday Timas há 22 anos, editora de vinhos e gastronomia da revista House & Garden, escreve para outras revistas como a Decanter, além de ter vários livros também reconhecidos no meio do vinho, sendo um dos mais famosos por aqui o dedicado a harmonização enogastronômica, “Wine With Food”. Ao desvendar os segredos da relação entre vinho e comida, este livro mostra como é possível encontrar as combinações que mais dão certo entre eles. Ela destaca ainda os pratos que mais combinam com as variedades de uvas internacionalmente preferidas e apresenta um guia das principais regiões vinícolas do mundo, revelando de que modo culinárias e especialidades gastronômicas evoluíram lado a lado com determinados vinhos, num processo que criou as grandes combinações clássicas – aquelas que resistem solidamente ao tempo.

 

 

King Rabbit, o barato da França

Rótulos são inspirados no coelho da Alice no País das Maravilhas

Novidade no mercado, os vinhos King Rabbit se destacam pela proposta ousada e irreverente, apresentando um lado menos formal dos vinhos franceses. Os três rótulos da linha são elaborados na região de Languedoc-Roussilon, tradicional área vitivinícola com mais de 2 mil anos de história, e foram concebidos para para serem degustados a qualquer momento e sem formalidades.

O grande diferencial da linha King Rabbit são os rótulos modernos, com cores vibrantes, assinados pelo artista francês Gildas Coudrais. Todos os rótulos vêm com a imagem estilizada do coelho da Alice no País das Maravilhas, que vivia correndo atrás da felicidade, mas que esquecia de viver o momento presente. A proposta da linha King Rabbit é exatamente esta: degustar a vida e vivenciar o prazer de beber um bom vinho hoje, sem complicação!King Rabbit Rosé

King Rabbit Blanc

King Rabbit Rouge

Agora a melhor parte: Os vinhos custam em média R$ 55,00. Onde encontrar?

O que esperar nas prateleiras em 2018?

Tendências 2018 (4)

Fique atento às principais tendências de consumo no mundo do vinho, que certamente vão refletir em boas oportunidades de compra por aqui. São dicas valiosas, apontadas por diversos sites e publicações de vários países que dão um norte do que esperar para este ano que promete ser intenso em novidades no mercado:

1. As garrafas magnum 

Diversos sites apontam esta como uma das principais tendências para o ano. De acordo com a importadora Grand Cru, as garrafas magnum, com capacidade para 1,5 litros, são uma ótima opção para grandes eventos, como festas de casamento. Além de chamarem atenção pelo tamanho, oferecem um bom custo-benefício, pois às vezes, têm preço mais baixo do que duas garrafas de 750 ml.

01_Club Carmenére 1500ml            Club des Sommeliers Carménère 1500ml (Pão de Açúcar, R$ 46,25)

2. Vinhos do leste europeu no centro das atenções

Especialistas acreditam que neste ano as variedades menos comerciais, provenientes de países desconhecidos no mundo dos vinhos, vão atrair a atenção dos consumidores. Neste cenário, os vinhos do leste europeu vão chamar a atenção e prometem ocupar um espaço maior nas gôndolas do mercado. Para ilustrar esta tendência, o Concours Mondial de Bruxelles, tradicional concurso que avalia e elege os melhores vinhos do mundo em diversos países, divulgou que entre 2015 e 2017, as inscrições de vinhos da Europa Oriental aumentaram 42,9%. Em 2017, dois países da Europa Oriental – Bulgária e República Checa – entraram na lista dos que conquistaram medalhas. Além dos tradicionais vinhos da Hungria, que já estão bem consolidados no mercado, há boas opções da Eslovênia já disponíveis por aqui:

02_Puklavec Delicious.Puklavec Delicious Branco (Vino Mundi, R$ 45,90) – Este vinho é uma mistura interessante das uvas Furmint, Welschriesling e um toque de Chardonnay. Destaca-se pela acidez “crocante”, muito suculento, perfeito para acompanhar frutos do mar, carnes brancas e saladas.

3. Vinhos Premium do Chile e da Argentina

Os vinhos do Chile e da Argentina sempre foram associados como bons e baratos por aqui. Atualmente ainda vale a máxima de que é possível encontrar rótulos com de boa qualidade a preços bem abaixo da média. Mas o destaque deste ano vai para os vinhos de alta gama da América do Sul, com enorme potencial em nosso mercado. Vinícolas chilenas e argentinas apostam cada vez mais em qualidade, conseguindo avaliações muito positivas em guias de pontuação internacionais com seus rótulos mais icônicos. O Vivino, maior aplicativo de vinhos do mundo, confirma esta tendência para o ano: de acordo com seu ranking anual Wine Style Awards, que destaca as preferências de seus 26 milhões de usuários mundo afora,  o melhor vinho do ano foi o Viña Cobos Volturno 2010, disponível no Brasil por R$ 1.799,00! Mas não é preciso investir esta pequena fortuna para saber do que estamos falando. Marcelo Retamal, enólogo chileno considerado um dos 30 mais influentes do mundo, lançou seu projeto pessoal Viñedos de Alcohuaz com vinhos que simbolizam esta nova fase do Chile. Experimente o VIÑEDOS DE ALCOHUAZ GRUS 2014, um interessante blend de Syrah, Garnacha,  Malbec e Petit Syrah, que recebeu 95 Pontos no guia DESCORCHADOS –  além de ter sido eleita Vinícola Revelação do Ano!

03_Grus.Viñedos de Alcohuaz Grus (Decanter, R$ 232,10)

4. Os drinks feitos com vinho vieram para ficar

Como já bem pontuou o blog da Grand Cru, “Se a coquetelaria reviveu os seus momentos de glória nos últimos anos, os vinhos aproveitaram a carona e ganharam espaço de destaque do outro lado do bar.” Indo na onda do sucesso do Aperol Spritz, os drinks feitos com espumantes decolaram, assim como a Sangria, o Clericot e o Porto Tonic, todos com vinho como ingrediente principal. Tudo indica que a tendência permanece neste ano e que os consumidores se preocupam cada vez mais com a qualidade do vinho utilizado na coquetelaria.

Encontre no blog da Grand Cru um guia completo com 9 receitas de drinks com vinho ou compre uma garrafa de Bossa Bellini, já prontinho para abrir!

4_Bossa Bellini.Bossa Nº6 Bellini (Decanter, R$ 49,90)

5. Embalagens alternativas e lugares inusitados 

Uma das situações que mais me empolgam nesta jornada é observar o vinho tirando o paletó e se apresentando em trajes cada vez mais informais ao mercado. Se antes abrir uma garrafa de vinho estava reservado a momentos especiais, como um jantar romântico ou brinde de comemoração, agora chegou a vez de brindar também os momentos mais triviais – uma taça em casa quando chega do trabalho, acompanhando uma refeição simples do dia a dia ou um despretensioso piquenique no parque, por exemplo. Para companhar esta tendência, é possível encontrar com mais frequência vinhos em embalagens práticas, como Bag-In-Box, e a consolidação da vedação de rosca para vinhos do dia-a-dia, que facilitam e muito o serviço. Fora do Brasil é possível observar esta tendência com o aumento de boas opções de vinho em lata, em embalagem Tetra Pack e até em Barris, como destacou o Washinton Post em seu artigo sobre tendências para o ano.

05_Arbo.ARBO Merlot 3 Litros (Pão de Açúcar, R$ 79,90) Tinto elaborado pela Vinícola Perini em farroupilha, Rio Grande do Sul, é daqueles vinhos para ter sempre em casa. Feito com a uva Merlot, é frutado, leve e tem pouco álcool, o que facilita o consumo diário (aquela tacinha do final do dia). 3 litros equivalem a 4 garrafas de 750ml, fica menos de 20,00 a unidade. Compensa, não?

6. A revolução do vinho orgânico e natural continuará em 2018

Outra tendência que parece seguir forte neste ano é o aumento no consumo de vinhos orgânicos, naturais e biodinâmicos. O já citado Concours Mondial de Bruxelles menciona que Os consumidores estão mais experientes e curiosos quanto ao que se passa no vinho que consomem. Assim como os foodies se concentram no que está nos seus pratos, os amantes do vinho procuram vinhos feitos com atenção aos detalhes”. Ao longo dos últimos 3 anos o famoso concurso observou um notável crescimento de quase 80% nas inscrições de vinhos orgânicos e biodinâmicos, resultado do forte interesse dos consumidores em ambas as categorias. Esta tendência está super alinhada com a preocupação cada vez maior por uma alimentação saudável, pela procura por ingredientes frescos e sazonais, pelo crescimento de restaurantes e empórios dedicados exclusivamente a insumos orgânicos e pela busca de produtores com fortes vínculos regionais.

06_Adobe Emiliana.Emiliana Adobe Reserva Cabernet Sauvignon (Vino Mundi, R$ 48,90)

7. Você vai comprar mais vinho online

Diversos artigos mencionam a força do online também para o universo do vinho e por aqui não parece ser diferente. A Wine.com e a Evino são destaques neste segmento e estão investindo cada vez mais para conversar com este consumidor, muitos deles iniciantes no vinho. A Wine.com, que tem como acionista o empresário Abilio Dinis, abriu recentemente o Vinho Fácil, site com descontos agressivos em vinhos bem interessantes, de uma seleção enxuta mas atualizada com frequência. Fique atento também aos clubes de assinatura, que são uma excelente oportunidade para conhecer novos rótulos, garimpados por especialistas e entregues mensalmente no conforto de casa.  A Wine.com foi pioneira no formato e hoje já está disponível em diversas importadoras e supermercados, como o Pão de Açúcar por exemplo.

07_Toro LocoToro Loco Crianza (wine.com, de R$ 61,07 por R$ 51,91) – Um dos rótulos de maior sucesso da importadora. Feito na Espanha com as uvas Tempranillo (90%) e Cabernet Sauvignon (10%), tem médio corpo, taninos macios e acidez na medida, com final bem agradável.

8. Vamos consumir mais vinhos portugueses

A invasão de rótulos portugueses de bom custo benefício nas prateleiras dos supermercados não pode ser ignorada. A Viniportugal, Associação do setor encarregada de promover a imagem do país, tem feito um trabalho muito consistente por aqui através de palestras, cursos e degustações com os profissionais e consumidores. Isto significa mais informação sobre uvas e estilos característicos e únicos de Portugal e consequentemente vinhos mais interessantes disponíveis no mercado – muito além dos já conhecidos Casal Garcia Vinho Verde e Periquita, que abriram o mercado.

08_Atlantico.Atlântico tinto (Mambo, R$ 39,90) – Tinto português que representa bem a nova cara de Portugal: rótulos modernos, informações mais claras e preço convidativo. Este aqui é feito com as uvas Alicante Bouschet, Aragonês e Trincadeira, com breve estágio em madeira. Simples, despretensioso e fácil de beber.

9. Maior procura por vinhos de sobremesa

De acordo com o Vivino, surpreende o fato do melhor vinho do ano, eleito pelo público,  ter sido um vinho de sobremesa: tudo bem que estamos falando do icônico Chateau d’Yquem’s 1976 Sauternes, mas o resultado é considerado animador para valorização deste estilo de vinho. Este resultado é positivo em diversos aspectos: estimula os clientes mais reticentes a provar uma taça, ajuda a promover a bebida como opção também para pratos salgados e desmistifica que vinho de sobremesa é somente para quem não gosta de vinho, coisa de “mulherzinha” ou de quem não conhece ou aprecia vinho de verdade. Vamos tomar vinho de sobremesa sim! Este aqui é brasileiro e nunca decepciona:

09_Aurora late harvestAurora Colheita Tardia Branco 500 ml (imigrantes bebidas, R$ 21,99)

10 – Jerez conquista o seu espaço

O site Drink Business, entre outras fontes, destaca novamente a ascensão do Jerez em 2018. Longe de ser novidade, o gosto pelo Jerez permaneceu durante muito tempo restrito a um seleto grupo de aficionados. Antes relacionada como bebida favorita da vovó, agora é vista com frequência nas mãos da geração mais nova. Este sucesso pode ser atribuído em partes pelo renascimento da coquetelaria, que vem utilizando Jerez e outros vinhos fortificados em diversas receitas de drinks – fenômeno também observado com vinho do Porto branco, em refrescantes preparos de Portonic.

10_Jerez La InaJerez Fino La Ina 375ml (Vinci, R$ 82,26) Nunca experimentou Jerez? Comece pelas opções de meia garrafa. Este aqui é bem “expressivo, rico, complexo e equilibrado”, segundo o respeitado guia de vinhos espanhol Guía Peñin.

 11. O movimento “zero açúcar” continua a despertar interesse

No caminho oposto ao dos vinhos doces, destaca-se também os espumantes sem adição de açúcar. Conhecidos como Brut Nature, Sauvage ou Zero Dosage, indicam que quase todo o açúcar do vinho foi fermentado e não há a adição do licor de expedição – uma mistura de vinho adocicado que determina a doçura e estilo do espumante (Brut, Demi Sec, Sec entre outros). Este estilo sempre existiu, mas ganhou notoriedade nos últimos anos e parece se consolidar em 2018. Prova disso é o sucesso no mercado do Lirica Crua, espumante nacional eleito como o melhor do Brasil por diversos especialistas:

11_Lirica CruaLirica Crua (Decanter, R$ 76,40) – Feito com 80% Chardonnay, 10% Gouveio e 10% Pinot Noir, tem na taça certa turbidez devido à presença das leveduras, com bolhas muito finas e persistentes. Na boca tem ótima cremosidade e frescor, além de loooonga persistência.

12. Destaque para a ascensão da Tannat:

O Vivino, já mencionado anteriormente, aponta também o crescimento da uva Tannat no cenário global. Para nós, brasileiros, isto não parece bem uma novidade, mas a previsão é válida e é possível encontrar grande variedade de rótulos com esta uva típica do Uruguai. A escritora de vinhos e especialista Amanda Barnes, diz: “Não subestime a Tannat. Atualmente há uma enorme variedade de rótulos com Tannat do Uruguai – está em todas as regiões vitivinícolas do país e é possível encontrá-la em um vinho tinto concentrado e rico, em um vinho tinto magro e mineral, em um rosé picante e até mesmo em espumantes. Tannat pode ter sido apenas uma vértebra na espinha de Bordeaux, mas é a espinha dorsal do Uruguai “.

12_Brisas del EsteBrisas Del Este Tannat (Wine.com, de R$ R$53,82 por R$ 45,75) – Elaborado pela moderna Bodega Brisas com a uva Tannat, introduzida no Uruguai pelos colonos bascos e cultivada desde então com crescente entusiasmo e expertise. 

Fontes:

  • Blog Grand Cru – “Tendências do mundo do vinho em 2018”
  • Bloomberg – “seven ways the wine world will change in 2018”
  • Forbes – “expert predictions for the wine trends that will shape 2018”
  • Vivino – “wine trends what we learned in 2017 and predictions for 2018”
  • Washington Post – “wine trends for 2018”
  • The Drink Business – “top wine trends for 2018”