Vinho do dia | Adobe Reserva Gewurztraminer

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  • Adobe Reserva Gewurztraminer, Chile (Sup. Extra, R$ 53,90)

Eu adoro a vinícola chilena Emiliana, que elabora vinhos de ótima relação custo x benefício e merece um post inteiro dedicado a seus excelentes brancos, tintos e rosés. Com vinhedos localizados nos principais vales vitivinícolas do Chile, a Emiliana é conhecida por produzir somente vinhos orgânicos e biodinâmicos, com o objetivo de contribuir para a preservação do equilíbrio natural entre a vida, o ser humano e o meio ambiente.

O Adobe é um material natural milenar utilizado nas construções chilenas e que inclusive faz parte da estrutura da vinícola. Considerada uma linha Reserva, são feitos com uvas orgânicas e refletem a qualidade de seus vinhedos, tendo sempre um profundo respeito pelo meio ambiente e seus trabalhadores.

O Adobe Gewurztraminer é elaborado com a aromática uva Gewurztraminer, que se destaca pelos aromas de damasco, flores brancas, como jasmins, notas cítricas e toques herbáceos. No paladar é fresco, saboroso e persistente, deixando uma gostosa sensação de doçura no final de boca. Ideal para servir como aperitivo com queijos suaves, presunto cru e frutos secos, além de cozinha japonesa e sobremesas leves a base de frutas frescas.