Vinho do dia | Adobe Reserva Gewurztraminer

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  • Adobe Reserva Gewurztraminer, Chile (Sup. Extra, R$ 53,90)

Eu adoro a vinícola chilena Emiliana, que elabora vinhos de ótima relação custo x benefício e merece um post inteiro dedicado a seus excelentes brancos, tintos e rosés. Com vinhedos localizados nos principais vales vitivinícolas do Chile, a Emiliana é conhecida por produzir somente vinhos orgânicos e biodinâmicos, com o objetivo de contribuir para a preservação do equilíbrio natural entre a vida, o ser humano e o meio ambiente.

O Adobe é um material natural milenar utilizado nas construções chilenas e que inclusive faz parte da estrutura da vinícola. Considerada uma linha Reserva, são feitos com uvas orgânicas e refletem a qualidade de seus vinhedos, tendo sempre um profundo respeito pelo meio ambiente e seus trabalhadores.

O Adobe Gewurztraminer é elaborado com a aromática uva Gewurztraminer, que se destaca pelos aromas de damasco, flores brancas, como jasmins, notas cítricas e toques herbáceos. No paladar é fresco, saboroso e persistente, deixando uma gostosa sensação de doçura no final de boca. Ideal para servir como aperitivo com queijos suaves, presunto cru e frutos secos, além de cozinha japonesa e sobremesas leves a base de frutas frescas.

Um comentário sobre “Vinho do dia | Adobe Reserva Gewurztraminer

  1. Concurseira enófila

    Vinho espetacular. Por causa da enxaqueca, priorizo os brancos (para quem não sabe, dizem que os taninos contribuem para enxaqueca, então quem sofre desse mal deve evitar tintos) e esse é um dos melhores brancos de que tive o prazer de desfrutar.
    O Adobe Gewurztraminer é leve, muito aromático, exatamente como a descrição acima e dura dias na geladeira, preservando a qualidade (se você conseguir resistir a tamanha tentação)..

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