Vinho do dia | Bottega Il Vino dei Poeti Millesimato Brut

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    Espumante Bottega Il Vino dei Poeti Millesimato Brut, Itália (Imp. Grand Cru, R$ 52,00)

Conheço este espumante já a bastante tempo e considero uma compra bastante segura para espumante italiano, com qualidade constante. Faz parte da seleção de vinhos Bottega “Vino dei poeti”, literalmente “vinho dos poetas”, e ganhou este nome devido a um festival anual de poetas realizado nas colinas onde nascem as uvas deste Prosecco. Evoca a alegria com que poetas, artistas e homens de cultura brindam a vida.

Nascida em 1920, a Bottega tem histórias de três gerações lidando com vinho, grappa e licores. Localizada ao norte da bela Veneza, a vinícola elabora  este espumante feito com a uva Glera, também conhecida como prosecco, que destaca-se pelos aromas de flores brancas, frutas cítricas e maçã verde. Na taça tem um bonito perlage, com borbulhas finas e persistentes. No paladar é fresco e equilibrado, com boa cremosidade e persistência, sem aquele amargor característico de Proseccos de qualidade duvidosa que ainda persistem no mercado.

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