Vinho 365 | #24 – La Joya Gewurztraminer

24 jan
  • FotoLa Joya Gran Reserva Gewurztraminer, Chile (Via Vini, R$ 54,00)

Excelente vinho branco para conhecer um estilo além da Chardonnay e da Sauvignon Blanc. A uva Gewurztraminer, muito famosa na Alsace e responsável por deliciosos vinhos doces, desponta hoje como uma boa descoberta no Chile também para vinhos secos e aromáticos.

Vinho elaborado no Chile pela competente Viña Bisquertt, que embora relativamente jovem, já garantiu seu lugar entre as principais vinícolas do país. Implantada no Valle de Colchagua em 1978, segue hoje sendo uma vinícola familiar. Surpreende pelo paladar fresco e intensos aromas típicos, como lichia e flores. Foi uma boa estratégia dos enólogos da Viña Bisquert trabalhar esta interessante casta para fazer um vinho refrescante, perfeito para os dias quentes desta época do ano.

Na taça, destaca-se pela coloração mais intensa e pelos aromas deliciosos de frutas brancas maduras, toques florais e notas de especiarias doces. Médio corpo, estruturado, com final frutado longo e intenso. Acompanha pratos aromáticos e condimentados, principalmente da cozinha tailandesa, indiana e queijos aromáticos.

 

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