Vinho 365 | #14 – Cepas Nobles Tannat

14 jan

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  • Cepas Nobles Tannat, Uruguai (Imp. Zahil, R$ 44,00)

Conheço este vinho já a bastante tempo e considero um belo exemplar para quem gosta de Tannat ou quer conhecer as características desta uva. Produzido com esta cepa tão característica do Uruguai, este é um vinho que surpreende pela delicadeza inesperada que os Carrau conseguem com uma variedade normalmente tão tânica. Com vinificação bem cuidadosa, passa 12 meses em barricas de carvalho, que não pesam no resultado final.  Bem aromático, destaca-se pelor aromas de frutas maduras e notas de especiarias, como cravo e pimenta. Paladar com taninos finos e boa persistência, com final agradável.

A história da vinícola tem início em 1752, na Catalunha, Espanha. Com todo esse tempo de experiência, a família Carrau elabora vinhos no Uruguai desde 1930 com cuidado e muito investimento em pesquisa e é também importante para a produção de vinhos brasileira, com iniciativa e desenvolvimento de regiões vinícolas do Rio Grande do Sul. Desde 1976, os Carrau passaram a investir numa região até então pouco explorada do Uruguai: Rivera, quase na fronteira com o Brasil, possui solos mais pobres e uma maior amplitude térmica que as áreas de maior extensão de cultivos mais ao sul, possibilitando-lhes desenvolver um trabalho de alta qualidade com seus vinhos. Uma bela vinícola com vinhos interessantes abaixo dos R$ 50,00. Vale conhecer

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