- Lambrusco Reggiano Rosato Dolce, Itália (Enoteca decanter, R$ 55,00)
Uma pena que a imagem de Lambrusco no Brasil ande tão desgastada… sinônimo de vinho italiano por muito tempo, quando bem elaborados acompanham entradas, aperitivos, frios e embutidos com maestria. Faz parte da cultura italiana enxergar o vinho sempre na mesa, e um dos produtos que mais traduzem esta filosofia é o Lambrusco. Este aqui é elaborado pelo produtor Medici Ermete, família comprometida há quatro gerações com o controle de suas vinhas e os detalhes na sua elaboração.
Difícil encontrar um lambrusco rosé delicado e equilibrado como este. Caracterizado pela fruta muito viva, intensa e persistente, é leve e doce na medida, delicioso. Perfeito para um dia quente como hoje, na praia, piscina ou com o pé pra cima no sofá, por que não? 😉
