O barato dos acessórios!

5 dez

Há uma infinidade de acessórios de vinhos disponíveis no mercado. Boa parte deles são dispensáveis ou adequados somente em situações específicas, porém, há aqueles que fazem toda a diferença na hora de servir e que valem a pena ter em casa. Confira aqui uma seleção dos acessórios que vão ajudá-lo a tirar o melhor proveito da bebida, sem esfolar o bolso!:

TAÇAS:

A taça adequada faz toda a diferença na percepção das qualidades da bebida. Há modelos específicos para cada tipo de vinho, uva e até região, mas dois ou três tipos de taças são suficientes para ter em casa e não fazer feio no serviço.

– Taças para espumante: Invista em um jogo de taças flûte, que são adequadas para apreciar as delicadas borbulhas do espumante.

– Taças para brancos e tintos: Tenha em mãos um jogo de taças de haste longa e bojo de base larga. As taças para brancos costumam ser ligeiramente menores que as de tintos, para evitar que se sirva muito vinho e ele aqueça na taça. Se quiser comprar um jogo para brancos e um para tintos, ótimo! Caso contrário, opte pelas taças maiores, que são boas para os tipos, mas atenção apenas com a quantidade servida.

OBS: Importante! Independente do modelo, prefira as de cristal ou semi-cristal, que por serem mais finas que as de vidro, permitem uma apreciação maior dos aromas e sabores do vinho.

Boas opções encontradas no mercado:

tacas

  • 1) Taça de espumante Bohemia Cristal de Soda For Your Home (Magazine Luiza, R$ 22,00 unid.)
  • 2) Taça de espumante Congresso Schott Zwiesel (Camicado, R$ 24,90 a unid.)
  • 3) Taça de espumante Oxford (Extra, R$ 25,50 a unid.)
  • 4) Taça Bohemia Cristal de Soda For Your Home (Magazine Luiza, R$ 22,00 a unid.)
  • 5) Taça Bordeaux Congresso Schott Zwiesel (Camicado, R$ 24,90 a unid.)

 

SACA-ROLHAS

Entre os modelos simples de tudo e aqueles elétricos ultra modernos, escolha o saca-rolhas de dois estágios, o preferido dos sommeliers! Simples de usar e super eficiente, contém dois pontos de apoio que facilitam o manuseio e evitam que a rolha se quebre. Confira aqui onde encontrar o seu:

saca-rolhas

  • 1) Saca-rolhas 2 estágios (Pão de Açúcar, R$ 10,15)
  • 2) Saca-rolhas 2 estágios Inox Tramontina (Ricardo Eletro, R$ 19,90)
  • 3) Saca-rolhas 2 estágios Winery (Tok&Stok, R$ 9,90)
  • 4) Saca Rolhas com cortador de lacre (Vinhosnet, R$ 23,10)

 

DECANTER

Existem basicamente dois momentos para se decantar um vinho: quando há a necessidade de separar o líquido dos sedimentos que se formam em vinhos de longa guarda, e para aerar os vinhos jovens mais encorpados, “amaciando” os taninos ainda bem presentes.  Não é necessário investir em recipientes sofisticados, um decanter simples de vidro ou até mesmo jarros de água cumprem bem esta função, como os sugeridos a seguir:

decanter

  • 1) Decanter sem tampa Elegance 1 lt (Pão de Açúcar, R$ 26,64)
  • 2) Decanter Ruvolo 1,65 lts (Camicado, R$ 29,90)
  • 3) Decanter vidro 1,5 lts (Soberano, R$ 34,86)

 

VACUVIN

Acessório perfeito para conservar o vinho após aberto, caso você não consiga consumi-lo no mesmo dia. Consiste em uma bombinha que retira o ar da garrafa, minimiza o contato do que restou com o oxigênio e mantendo as suas propriedades por mais alguns dias. O ideal é não deixar sobrar, mas, como nem sempre isto é possível, confira aqui onde comprar o seu:

vacuvin

  • 1) Bomba a vácuo Bon Gourmet (Extra, R$ 11,90)
  • 2) Bomba a vácuo Brinox (Ricardo Eletro, R$ 32,90)
  • 3) Bomba a vácuo Full Fit (Camicado, R$ 49,90)
  • 4) Bomba a vácuo Tuttovino (Vinhosnet, R$ 19,60)

 

CORTA GOTAS 

Ideal para evitar que o vinho respingue ou escorra depois de servido,  além de facilitar o serviço da bebida, que acontece com muito mais delicadeza. Não é o item mais importante da lista, mas é tão baratinho que não custa nada colocar na listinha de compras! 😉

corta-gotas

 

COOLERS E BALDES DE GELO

Todas as possibilidades para gelar um vinho rapidamente e aproveitá-lo em sua melhor temperatura:

cooler

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