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10 vinhos abaixo de 80,00 para a Páscoa

Em por Maitê Maraniem Brancos, Espumantes, Fortificados, Rosés, Sobremesas, TintosDeixe um comentário

Ao que tudo indica, este ano a Páscoa seguirá diferente – a orientação permanece sendo para ficar em casa. Sim, fique em casa na sexta-feira Santa e até no domingo de Páscoa – não precisamos dar sorte ao azar. Vamos aproveitar o momento para nos conectar com o que é importante – e ficar juntos, mesmo que, fisicamente, seja à distância.

Por que não preparar uma receita especial e enviar com uma garrafa de vinho para os familiares mais próximos? Além de ser simbólico nesta data religiosa, o almoço de Páscoa pode ficar ainda mais saboroso e acolhedor graças à combinação do vinho certo com as receitas típicas da ocasião. A escolha do vinho deve levar em consideração os estilos que evidenciem e valorizem o sabor desses alimentos.

O bacalhau, estrela do cardápio, é um peixe de sabor intenso e a combinação perfeita com o vinho dependerá muito da maneira como será preparado. Nas receitas com leite de coco ou cremes, os brancos são mais indicados, especialmente os Chardonnays encorpados e com passagem por carvalho. Quando assado com legumes, os tintos de corpo médio são ideais, já que seus taninos sutis não conflitam com o salgado do peixe.

Caso prefira peixes mais delicados, como o salmão, opte pelos vinhos rosados ou tintos leves, especialmente Pinot Noir. Já o linguado pode ser acompanhado por brancos de uvas Sauvignon Blanc ou até mesmo espumantes como os Bruts nacionais ou Prosecco.

Além do bacalhau, na Páscoa brilham também os chocolates e patisserie, como as colombas. Nesse caso, os vinhos do Porto são imbatíveis, com doçura e álcool na medida certa para valorizar o sabor do doce mais amado do mundo. Brancos doces ou espumantes acompanham muito bem os doces leves e fecham com maestria uma refeição gostosa e afetiva, como um abraço de vó.

Confira uma seleção garimpada com o que há de melhor nesta faixa de preço para acompanhar estas delícias de Páscoa:

Para começar a refeição:

Wave Rosato IGT (Vivavinho, de R$ 69,90 por R$ 49,90) Rosé italiano elaborado com as uvas Nerello Mascale e Syrah, é super leve e refrescante, ideal para abrir o almoço de Páscoa. Vai bem com os petiscos diversos que pede a ocasião.

Vila Nova Vinho Verde (Vivavinho, de R$ 89,90 por R$ 69,90) Vinho verde é um clássico para a Páscoa. Há diversos estilos, para todos os bolsos e ocasiões – os mais caros, elaborados com a uva Alvarinho, são ótimos para acompanhar pratos com bacalhau. Para começar a refeição, este aqui é mais leve e versátil: elaborado com as uvas Arinto, Avesso, Loureiro, é fresco, com notas de frutas cítricas, florais e acidez bem presente.

Manto Blanco Viognier (Carrefour, R$ 38,50) Vinho chileno da completa Luis Felipe Edwards, é elaborado com a Viognier – uva branca com um pouco mais de corpo e estrutura e aromas delicados de damasco, pêssego e flores. Bem legal para começar a refeição

Para acompanhar o bacalhau:

Morgado de silgueiros branco (Mambo, R$ 54,90) Branco interessante de Portugal, é um blend de Encruzado e Malvasia-Fina, uvas típicas do Dão. Na boca é fresco, equilibrado, com boa estrutura e persistência. Um coringa de ótimo custo benefício que recomendo sempre que possível.

Morgado De Silgueiros Tinto (La Pastina, de R$ 66,00 por R$ 56,10) Aqui também cabe esta versão, para os que não abrem mão de vinhos tintos na refeição – elaborado com castas tradicionais portuguesas, cultivadas no coração do Dão, em Silgueiros. Surpreende por seu equilíbrio, frescor e taninos redondos, que não conflitam com o salgado do prato.

Cono Sur Bicicleta Reserva Chardonnay (La Pastina, R$ 69,00) Um clássico do Chile dentro da categoria de bom custo-benefício. A bicicleta simboliza para a vinícola Cono Sur o espírito da bravura de seus colaboradores, que a utilizam para chegar até a vinícola. Ela também faz menção à agricultura sustentável (sem fertilizantes químicos e emissão de carbono) que utilizam para condução do vinhedo. Chardonnay com boa tipicidade, tem aromas de frutas tropicais, como abacaxi, e uma nota amanteigada típica da casta.

Casillero del Diablo Pedro Jimenez (Pão de Açúcar, R$ 79,99) Este aqui é um achado, muito interessante dentro desta faixa de preço. A Pedro Jimenez é uma uva que vem ganhando espaço no Chile, e é uma alegria encontrar esta variedade amplamente distribuída pela Concha y Toro. Um vinho que se destaca pelos aromas cítricos, bem fresco, que remete a limão. Paladar de corpo médio, com ótima acidez e este finalzinho cítrico encontrado no nariz. Maravilhoso para pescados e frutos do mar.

Para fechar o almoço:

Mancura Etnia Moscato (Grand Cru, R$ 52,90) Aqui um docinho do Chile pra alegrar a vida e fechar a refeição feliz. Leve, delicado e muito perfumado, com doçura na medida para não enjoar.

Norton Cosecha Tardia Tinto (St. Marche, R$ 65,00). Fugindo do tradicional vinho do Porto, este tinto doce é elaborado com a uva Merlot colhidas além da sua maturação. Aromas típicos da Merlot, como frutas vermelhas maduras e algo de geléia. Baixa graduação alcoólica pode beber mais fresco.

Espumante  CLUB DES SOMMELIERS Moscatel (Pão de Açúcar, R$ 32,49) Espumante da linha Club des Sommeliers, é elaborado pela Salton com a uva Moscatel – estilo de espumante doce, leve e refrescante, um hit no Brasil. Aromas delicados de flores brancas, frutas cítricas e uma nota de pêssego. Muito gostoso para abrir ou fechar o almoço de família

Chegaram as novas taças da Chandon Colors Collection!

Em por Maitê Maraniem EspumantesDeixe um comentário

ChandonO Pack Chandon Brut Colors Collection está de volta com design exclusivo da nova campanha Verão Chandon!

Nesta campanha, Verão Chandon é mais que uma estação do ano, é um estado de espírito. É leve, suave e alegre. Tem charme! É o período que concentra as melhores festas e convida todos a comemorar de um jeito chic, cool e bem brasileiro.

São vários os produtos lançados com esta temática, mas o mais legal e aguardado deles é o Kit Chandon Collors Collection. Composto por uma garrafa de Chandon Réserve Brut 750ml e duas taças coloridas que viram copos, com design exclusivo e proprietário, nas cores verde, rosa, amarelo e roxo, é ideal para presentear e sucesso absoluto nas festas de final de ano! Confira as opções e corra para garantir a sua no site da wine.com, os estoques acabam super rápido:

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  • Chandon Colors Collection – Chandon Brut 750ml + taças amarelo e roxo (wine.com, de R$ 117,50 por R$ 99,88)

 

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  • Chandon Colors Collection – Chandon Brut 750ml + taças verde e rosa (wine.com, de R$ 117,50 por R$ 99,88)

 

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  • Chandon Passion On Ice (wine.com, de R$ 128,26 por R$109,02) – Perfeito para bebericar na praia, piscina ou fim de tarde  com dois cubos de gelo, que não comprometem a bebida. Vem com 1 garrafa de Chandon Passion 750ml e duas taças exclusivas e versáteis, que viram copos, permitindo a liberdade na forma de consumo.

Chandon Colors Collection em Candy Colors

Em por Maitê Maraniem Acessórios, Espumantes1 comentário

Chandon ColorsSucesso como opção de presente no final de ano, o kit Chandon Colors Collection ganhou duas novas tonalidades de taças. A linha Candy Colors, edição limitada com 1 garrafa de Chandon Brut Rosé e duas flûtes de acrílico nos tons verde e rosa, é ideal para colecionar e alegrar as celebrações entre amigos. As outras opções de cores ainda estão disponíveis, como já comentei por aqui em outro post.

A edição limitada Chandon Collection Rosé pode ser encontrada nas principais delicatessens, empórios e supermercados de todo o Brasil, no valor médio de R$80 cada. Confira aqui onde buscar a sua:

Os ótimos (e autênticos!) Proseccos do Vêneto

Em por Maitê Maraniem Espumantes1 comentário

Em viagem recente pela Itália a convite do Consorzio di Prosecco D.O.C., tive a oportunidade de esclarecer as principais dúvidas relacionadas a este conhecido espumante, muitas vezes (e injustamente) associado a bebida genérica de casamento, de qualidade duvidosa, que nada tem a ver com os frescos e elegantes Proseccos do Vêneto.

Por definição, todo espumante elaborado com a uva Prosecco era classificado dentro desta categoria, independente do país ou região. Porém, a confusão gerada entre “região de origem” e “uva” obrigou o órgão regulamentador local a adotar medidas para diferenciar o Prosecco original dos demais feitos com a mesma uva, porém fora da região delimitada.

Sendo assim, a partir de 2009 a uva foi renomeada para Glera (que ocupa quase 90% dos vinhedos) e o nome Prosecco só pode ser utilizado nos espumantes elaborados nas regiões do Vêneto e Friuli-Venezia-Giulia, dentro de 9 províncias específicas, entre elas Conegliano e Valdobbiadene, ambas localizadas na cidade de Treviso.

Mas o que esperar de um autêntico Prosecco? Quando bem elaborados, são extremamente delicados, com ótimo frescor e aromas de frutas brancas e notas florais. Aliás, todos os processos, dos vinhedos às cantinas, visam preservar o frescor e a acidez das uvas.

Visitar a região de Prosecco é entender a união de um passado histórico com produção moderna e tecnológica, respeitando as origens mas investindo em uma imagem repaginada e acessível. Da próxima vez que for escolher um espumante para celebrar, fique atento ao rótulo e escolha o autêntico, como os selecionados aqui:

  • Prosecco Corte Viola Extra Dry, Itália (imigrantes Bebidas, R$ 26,99): Um dos mais populares Proseccos disponíveis no Brasil, linha de entrada do produtor Canevari. Um dos extra-Dry mais agradáveis do mercado, tem aromas de frutas rancas, como pêssego, e borbulhas finas e persistentes. Bastante fresco, é  considerado um best buy pela mídia especializada.
  • Prosecco Brut Canevari, Itália (Imigrantes Bebidas, R$42,99): Elaborado pelo podutor Canevari, tem borbulhas delicadas e persistentes e aromas delicados de frutas brancas. No paladar é fresco, com notas amendoadas, ideal para aperitivo e entradas leves.
  • Villa Sandi il Fresco, Itália (Imigrantes Bebidas, R$ 40,49): Prosecco também bastante popular no mercado, é elaborado pelo produtor Villa Sandi e segue à risca o estilo de espumantes da região: fresco e frutado, com destaque para aromas delicados de maçã verde.

O barato do Natal

Em por Maitê Maraniem Espumantes, TintosDeixe um comentário

Quer presentear seu amigo secreto, namorado, esposa e amigos com um vinho legal, sem comprometer o orçamento? Confira ótimas sugestões de presentes para você não ter dor de cabeça com as compras de final de ano:

KIT VALES DO CHILE

Preparado pela Expand, este kit é composto por uma garrafa do chileno Don Arturo Cabernet Sauvignon e uma de Don Arturo Carmenére em uma bonita embalagem para duas garrafas. Ideal para os amantes de vinhos tintos mais encorpados.

Onde comprar:

–  Importadora Expand (vários endereços)

Preço sugerido: R$ 38,00

  

KIT PIONERO

Também da Expand, este Kit vem com dois tintos da inovadora vinícola chilena Morandé. Composto por uma garrafa de Pionero Cabernet Sauvignon e uma garrafa de Pionero Pinot Noir em caixa para presente, é uma ótima opção para acertar na escolha do amigo secreto, já que são vinhos de estilos bem diferentes.

Onde comprar:

– Importadora Expand (vários endereços)

Preço sugerido: R$ 48,00

KIT ECCO

Mais uma opção da Expand, desta vez para agradar em cheio os apreciadores de espumantes. O kit vem com uma garrafa de Prosecco Ecco em caixa para presente, uma opção bem versátil para surpreender amigos e familiares

Onde comprar:

– Importadora Expand (vários endereços)

Preço sugerido: R$ 45,00

                                                                                                                                                           KIT SALTON

A Salton tem  uma opção bem interessante de espumante e taças para presentear. O Kit, composto por uma garrafa de espumante Salton Brut e duas taças exclusivas em embalagem para presente, é encontrado facilmente em lojas e supermercados.

Onde comprar:

– Imigrantes bebidas

Preço sugerido: R$ 35,99

                                                                                                                                                       KIT AURORA

Para quem prefere espumantes mais doces, a Aurora preparou um kit  com uma garrafa de espumante Aurora Moscatel e duas taças em embalagem para presente. Combina muito bem com frutas secas e sobremesas mais leves, ótima opção para acompanhar as comidinhas típicas do Natal.

Onde comprar:

– Imigrantes bebidas

Preço sugerido: R$ 34,99

KIT VEUVE DU VERNAY BABY

Um achado este kit de três garrafas de espumante francês Veuve Du Vernay 200 ml! Uma opção muito legal para presentear aqueles que curtem espumantes e não dispensam um presentinho em embalagem toda especial.

Onde comprar: Winestore

Preço sugerido: R$ 25,29